课堂上没教的科学知识:60则令人拍案叫绝的故事

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作者:张之杰著

出版社:台湾商务印书馆

出版年:2018

出版地:新北市

格式:PDF

ISBN:978-957-05-3122-0 ; 957-05-3122-3

内容简介
选文以有趣、有见解、有启发性为准则,
篇篇掷地有声,简短易读,不会造成阅读压力。
 
本书分为六类,采取分类体和笔记体混用的方式,每一篇都是独立存在,随意披阅,随时都会带来惊喜,这是本书最为殊胜之处。
 
本书作者张之杰先生在台湾商务印书馆出版过六本书,其中主编四本,自撰两本。主编的四本中,《科学史话》和《科学史话Ⅱ》因其精短易读,寓知识于趣味,最受读者青睐。本书继承两本史话余绪,堪称两书的姐妹作,所不同的是:两本史话出自多位科学史家之手,本书则为张先生个人著作。
 
张先生写作面向广阔,包括学术论文、专著、科普、散文、杂文、小说、少儿读物、翻译作品等,总数尚未统计。治学方面,1980年代初至1990年中曾致力辞书学、民间宗教、民间文学、西藏文学,1996年起专注科学史(2008年起加上科普研究),为两岸知名科普作家及科学史家。
 
张先生的科普著作,以文字灵动、学问赅博、妙趣横生著称。本书的六十篇科学史札记,皆为不到两千字短文,最能显示张先生的兼通文理,以及自行自止的文风。口说无评,请任翻一篇读读看吧。
 
从天灯到热气球
天灯是中国发明的。1783年6月4日,法国的蒙哥尔非兄弟首次完成热气球升空实验。本文叙说从天灯到热气球的历史。
 
虎克的显微图绘
虎克发现细胞,尽人皆知。虎克的《显微图绘》,是英国皇家学会的第一本重要出版物,也是史上第一部科学畅销书,具有划时代意义。
 
达文西的人体解剖图稿
很少有人知道,达文西也是解剖学先驱之一。他的解剖图稿都附有大量注记,故知其绘制目的是为了科学,而不是为了赏心悦目。

作者简介
 
张之杰
 
字百器,山东诸城人。科普作家、科学史家。于科学史,为中央研究院科学史委员会委员、中国(大陆)科学史学会理事、中华科技史学会创始人。另研究科普学、辞书学、民间宗教、民间文学、西藏文学等。写作小说及少儿读物大多使用笔名(章杰),其余大多使用真名。其科普作品以文笔流畅、条理清晰、富含人文精神著称。

  • 自序(第3页)
  • 辑一 数理化类(第9页)
  • 韩信点兵的故事(第10页)
  • 《筭数书》的故事(第13页)
  • 从看天到看海(第16页)
  • 从天灯到热气球(第21页)
  • 冯布朗和 V2(第26页)
  • 谈谈奈米科技(第30页)
  • 刘伯文教授与绍兴酒(第34页)
  • 烟火追追追(第38页)
  • 豆腐和酱油(第42页)
  • 辑二 生物类(第45页)
  • 万物生于有,有生于无(第46页)
  • 众生化育说从头(第52页)
  • 从学习到望梅止渴(第58页)
  • 蝙蝠声纳系统的发现(第63页)
  • 唐太宗和白鹦鹉(第68页)
  • 含羞草的语源(第73页)
  • 大猫熊的发现(第77页)
  • 徽州唐打虎(第83页)
  • 兔起鹘落(第87页)
  • 雎鸠是什么鸟?(第90页)
  • 虎克的《显微图绘》(第95页)
  • 罗聘《鬼趣图》之原始(第99页)
  • 辑三 医学类(第103页)
  • 陈皮与盘尼西林(第104页)
  • 王清任的医林改错(第107页)
  • 杉田玄白等的解体新书(第111页)
  • 灶神信仰的卫教意涵(第114页)
  • 达文西的人体解剖图稿(第120页)
  • 从北里柴三郎说起(第124页)
  • 维生素 B1 的发现(第128页)
  • 古时的摇头丸 ── 五石散(第132页)
  • 西班牙流感之谜(第135页)
  • 王莽解剖王孙庆(第139页)
  • 辑四 地理、农业类(第143页)
  • 楼兰遗址的发现(第144页)
  • 火山岛圣托里尼(第148页)
  • 于右任为中南半岛正名(第152页)
  • 谈谈大陆漂移(第155页)
  • 从郑和到一带一路(第159页)
  • 复活岛之谜(第165页)
  • 嫁接 ── 中国的重大园艺发明(第169页)
  • 殷人养什么牛?(第172页)
  • 谈谈基改作物(第176页)
  • 七月流火(第182页)
  • 辑五 建筑、器物类(第189页)
  • 罗马角斗场(第190页)
  • 美轮美奂的吴哥建筑(第194页)
  • 永恒面颊上的一滴泪珠 ── 泰姬陵(第200页)
  • 墨菲与传统建筑复兴(第206页)
  • 从古画中找水磨(第210页)
  • 挽马法和马镫(第213页)
  • 弩,连弩和床弩(第218页)
  • 机器人,robot(第222页)
  • 雷文霍克的显微镜(第229页)
  • 辑六 其他类(第235页)
  • 华生,沃森,屈臣氏(第236页)
  • 历史之谜,能解得开吗?(第239页)
  • 谈谈轻功(第244页)
  • 龙头和天鼓 ── 记先父所述两则旧事(第248页)
  • 六十七与采风图(第253页)
  • 龙与龙卷风(第259页)
  • 百思不得其解的大蜥蜴(第262页)
  • 从《武媚娘传奇》谈唐代宫人服饰(第266页)
  • 李约瑟与鲁桂珍(第273页)
  • 舞狮的起源(第278页)
  • 后记(第284页)
  • 志谢(第286页)